Mouse au Chocolat mit weisser Schokolade

Natürlich kann man bei diesem Rezept auch jede andere Schokolade verwenden. Ich lasse zudem auch das gesammte Ei weg und verwende etwas mehr Gelatine um letztlich eine festere Konsistenz zu erzielen.
Zutaten
ca. 2Tafeln Schokolade
ca. 1/3L Sahne
ca. 2 Gelatineblätter
3 Eigelb (wie man will)
Vanille
Zubereitung: