Radieschen blühen?

Heute möchte ich einiges zum Radieschen schreiben. Eine Knolle, die zwar jeder kennt, aber die meisten nur aus dem Gemüseregal ihres Händlers. Was viele nicht wissen: Nicht nur die Knolle ist essbar. Auch Blätter und Blüten des Radieschens kann man essen. Dazu muss man die Blätter waschen und wie Salat marinieren oder wie Spinat kochen und passieren!
Radieschen sich reich an Mineralstoffen und die enthaltenen Senföle gelten als Keimtötend und gesund.

Wer diese Knollen gerne isst, dem empfehle ich den eigenen Anbau mit Samen. Dies ist ganz einfach: Samen (z.B. wie unten) im Frühjahr in normale Gartenerde einsähen (min. 10cm Abstand) und fleißig gießen und düngen (Kompost). Je nach Art der Saat kann man auch das ganze Jahr über sähen (außer Winter) und zu jeder „Brotzeit“ Radieschen genießen.

Wie sieht eigentlich die Blüte eines Radieschens aus? Da hab ich mal eines austreiben lassen (wird ca. 50cm hoch!) und fotografiert:

1 Kommentar:

hubschrauber hat gesagt…

Radieschen als gesunde Dekoration auf kalter Platte z.B. kann mit wenigen Handgriffen zur Maus verwandelt werden, siehe
http://hubschrauber.wordpress.com/2008/12/18/maus-auf-brot-hors-doeuvre/